Kochen & Backen/Kochbücher nach Zubereitung/Einkochen

Rico Birndt
Off:Season

Rico Birndts Philosophie des Bewahrens und IntensivierensSternekoch Rico Birndt öffnet die Tür zu einer Küche, die den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten nicht nur respektiert sondern auch feiert. OFF:…

lieferbar ab 19.2.2027.

Buch

Simon Akeroyd
Selbstversorgung für Einsteiger

In wenigen Schritten zum eigenen Gemüsegarten! Ob aromatische Tomaten oder herrlich süße Beeren - mit diesem Gartenbuch ernten Sie schon bald, was Sie säen oder pflanzen. In nur zehn Schritten führt Sie d…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

Jacqueline Alfers
Gemüseretter

No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen! Du bist es leid, Lebensmittel wegzuwerfen? Dann ist das Kochbuch "Gemüseretter - Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste" genau das Rich…

sofort lieferbar

Buch

Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
That's Kimchi

Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

sofort lieferbar

Buch

Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec,
Fermentation

Fermentation neu entdeckt mit Heiko AntoniewiczIn diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation . Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fle…

sofort lieferbar

Buch

Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder
Eingelegte Köstlichkeiten

Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß, um die viel…

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Buch

Simon Bajada,
Modern Nordic

So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

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Buch

Elisabeth Bangert
Einmachen ohne Schnickschnack

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Ge…

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Buch

Elisabeth Bangert
Urkorn und Hülsenfrüchte ohne Schnickschnack

Die Oma wusste viel über Urkorn und Hülsenfrüchte.

lieferbar ab 15.2.2027.

Buch

Cosima Bellersen Quirini
399 x einlegen und einkochen

(1)

Wir können nicht sicherstellen, dass die Bewertungen von solchen Verbrauchern stammen, die die Ware tatsächlich genutzt oder erworben haben.

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saison…

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Buch

Cosima Bellersen Quirini
Fermentieren. Das Rezeptbuch

Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebensmitteln…

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Buch

Cosima Bellersen Quirini
Räuchern für Genießer

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuch…

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Buch

Maren Bertram
Ninja Creami Rezeptbuch: Die leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte für die Ninja Creami Eismaschine - inkl. Sorbets, Smoothie Bowls, Gemüseeis, internationalen Rezepten, Toppings, Swirls uvm.

Ninja-Creami-Rezeptbuch: Köstliche, verlockende und außergewöhnliche Genuss-Vielfalt aus dem Küchenhelfer mit der SuperkraftSie träumen von herrlich cremiger Eiscreme ganz nach Ihrem Geschmack? Sie möchte…

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Buch

Gabriele Bickel,
Geschenke aus dem Kräutergarten für Leib & Seele

Ob kulinarische Genüsse aus der eigenen Küche oder duftende Wellness-Produkte - wer gerne etwas ganz Besonderes verschenkt, findet hier eine Fülle von Ideen und Rezepten zum Wohlfühlen und Genießen. Selbs…

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Buch

Sonja Bienemann,
Magdalia und die Gnome

Kräuter ernten und verarbeiten: Magdalia zeigt, wie es geht! Sie weiß genau Bescheid, welche Pflanzen köstlich schmecken oder welche Kräutertinktur rasche Linderung bei Verletzungen bringt: Magdalia lebt …

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Buch

Egon Binder
Räuchern

(1)

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Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unters…

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Buch

Alma Corina Blum
fantastisch fermentiert

(2)

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Kimchi ist wortwörtlich in aller Munde. Aber hast du dich schon mal gefragt, was da neben abgefahrenen Geschmackserlebnissen sonst noch dahintersteckt? Jep. Uralte Techniken, unzählige Variationen, ganz v…

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Buch

Timo Böckle
Koch ein!

Einkochen mal anders! Jung, modern und vor allem: mit Spaß. Der aus dem Fernsehen bekannte Profikoch Timo Böckle stellt in diesem Standardwerk alles vor, was Sie zum Thema sicher und genussvoll einkochen …

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Buch

Burkhard Bohne
Wintergemüse anbauen

GU Selbstversorgung, Pflanzenpraxis

Selbst gezogenes, frisches Grün auf dem Teller - endlich auch im Winter!Mit diesem umfassenden Ratgeber zum Anbau von Wintergemüse lässt sich die Versorgungslücke mit selbst gezogenen Gemüse zwischen Nove…

sofort lieferbar

Buch

Annalena Bokmeier,
Eine kleine Pause im Grünen (GartenLiebe)

Herzhafte Bärlauchknoten, frisches Zitronenrisotto, süß-saurer Rhabarber-Joghurt-Kuchen und selbstgemachte Kirschkonfitüre bringen den Garten auf deinen Teller.Entdecke neue Lieblingsrezepte, inspirierend…

sofort lieferbar

Buch