Cosima Bellersen Quirini: 399 x einlegen und einkochen
399 x einlegen und einkochen
Buch
- Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
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- Ulmer Eugen Verlag, 09/2022
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818601218
- Bestellnummer: 10901925
- Umfang: 144 Seiten
- Sonstiges: 75 Farbfotos
- Nummer der Auflage: 22000
- Gewicht: 482 g
- Maße: 235 x 169 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 22.9.2022
Klappentext
Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likör ansetzen? Lebensmittel selber haltbar zu machen bringt Spaß und ergibt Sinn, denn so können Sie saisonale Köstlichkeiten länger genießen und ihnen einen besonderen Geschmack geben. Rund 400 einfache und raffinierte Rezepte und Varianten zeigen die ganze Bandbreite: Von den Klassikern wie Marmelade, Gelee, Chutney und saure Gurken bis hin zu innovativen Ideen wie Currywurst im Glas, Brot in der Dose und haltbarer Schokokuchen. Cosima Bellersen Quirini stellt jede Menge ungewöhnliche Kombinationen vor und gibt viele Anregungen sowie Tipps und Tricks, die Lust aufs Nachmachen wecken.Biografie
Cosima Bellersen Quirini, Celle, versorgt und verwöhnt ihre Großfamilie mit viel Selbstgemachtem. Das Wursten ist ihre große Leidenschaft, bei der sie immer wieder neue Rezepte kreiert.Anmerkungen:
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