Petra Bracht: Essen gegen Arthrose
Essen gegen Arthrose
Buch
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- Gräfe u. Unzer AutorenV, 04/2020
- Einband: Gebunden
- ISBN-13: 9783833874253
- Gewicht: 1210 g
- Maße: 271 x 216 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 1.4.2020
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Klappentext
Spitzenkoch trifft Schmerz-Experten. In ihrem Arthrose-Kochbuch arbeiten die drei versiertesten Experten ihres jeweiligen Spezialgebiets erstmalig zusammen: Arthrose-Experten Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht sowie Spitzenkoch Johann Lafer. Lafer selbst litt nach einer Knie-OP unter so starken Schmerzen, dass nur eine Arthrose-gerechte Ernährung und die Liebscher-Bracht-Methode ihm Linderung verschafften.Seine pflanzlichen Rezepte bilden die Basis einer entzündungshemmenden Ernährung, die absolut alltagstauglich ist. Mit Geschmack und Genuss wird Arthrose gezielt entgegengewirkt. Der Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht und die Ernährungsexpertin Petra Bracht, Autoren des Bestsellers "Die Arthrose-Lüge", ergänzen Johann Lafers Genussrezepte um alles Wichtige und Wissenswerte zum Thema Arthrose und Schmerzbekämpfung.
Biografie (Petra Bracht)
Dr. med. Petra Bracht, geboren 1956, Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren, Lehrauftrag für Ernährung und Gesundheit an derUniversität Frankfurt am Main. Zahlreiche Publikationen zu den Themen Vorbeugung, Ernährung und Orthomolekularmedizin. Gesundheitsexpertin für Rundfunk und Fernsehen.Biografie (Johann Lafer)
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.Biografie (Roland Liebscher-Bracht)
Roland Liebscher-Bracht, geboren 1956, leitet den Gesundheitszweig eines internationalen Verbandes für chinesische Bewegungskunst, spezialisiert auf die Zusammenhänge zwischen Bewegung und Gesundheit, insbesondere Schmerzen und Gelenkverschleiß. Er entwickelte die ChiYoga-Bewegungs- und Schmerztherapie.Anmerkungen:
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