Tanja Gruber: Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei
Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei
Buch
- Fotos: Stefanie Stahl
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- Kneipp Verlag, 09/2018
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783708807430
- Bestellnummer: 8238678
- Umfang: 157 Seiten
- Sonstiges: 40 farbige Abbildungen
- Gewicht: 699 g
- Maße: 251 x 189 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 15.9.2018
Klappentext
Glutenfrei: Genießen trotz UnverträglichkeitEs gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.
Biografie (Stefanie Stahl)
Stefanie Stahl arbeitet als Psychotherapeutin, Gerichtssachverständige und Buchautorin in Trier.Anmerkungen:
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