Peters, B: Echt norddeutsch!

Birte Peters, Cettina Vicenzino

Buch

80 Familienrezepte aus dem hohen Norden

Derzeit nicht erhältlich.
Lassen Sie sich über unseren eCourier benachrichtigen, falls das Produkt bestellt werden kann.

Verlag:: Christian Verlag GmbH, 02/2015
Einband:: Fester Einband
ISBN-13:: 9783862446650
Umfang:: 224 Seiten
Copyright-Jahr:: 2015
Gewicht:: 902 g
Maße:: 270 x 192 mm
Stärke:: 27 mm
Erscheinungstermin:: 9.9.2022

Beschreibung

Stürmische Abende, ein weiter Blick über das Meer, Schafe, die gemütlich auf dem Deich grasen Norddeutschland hat einen ganz besonderen Reiz und die friesische Küche schmeckt nicht nur Urlaubern an der Küste. Werden Sie Gast bei Familie Peters und erleben Sie die norddeutsche Küche hautnah. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch kochen: Fisch, Krabben, Lamm und Rind und allerlei Süßes. Denn Genuss wird hier im Norden groß geschrieben!

Klappentext

Stürmische Abende, ein weiter Blick über das Meer, Schafe, die gemütlich auf dem Deich grasen... Norddeutschland hat einen ganz besonderen Reiz und die friesische Küche schmeckt nicht nur Urlaubern an der Küste. Werden Sie Gast bei Familie Peters und erleben Sie die norddeutsche Küche hautnah. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch kochen: Fisch, Krabben, Lamm und Rind und allerlei Süßes. Der Genuss aus dem hohen Norden!

Biografie (Birte Peters)

Birte Peters ist eine echte Föhrerin. Geboren auf der Insel ist sie ihr treu geblieben und lebt mit ihrer Familie auch heute dort. Sie betreibt eine Fleischerei und kennt sich mit Genuss und guter Küche bestens aus.

Biografie (Cettina Vicenzino)

Cettina Vicenzino, geboren 1968 auf Sizilien in Militello in Val di Catania, kam mit Ihrer Familie 1972 nach Köln. Hier eröffneten die Eltern unter der Führung von "Mamma Maria" ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantküche für ihre Kochexperimente. Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances, begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den natürlichen Charakter der authentischen Gerichte zu vermitteln: "Es gibt nichts schöneres als Essen zu fotografieren! Allerdings nur, wenn man die Lebensmittel so belässt, wie sie sind - sie müssen meiner Meinung nach niemals auf Hochglanz gebracht oder künstlich drapiert werden, damit sie fotogen sind."§Cettina Vicenzino arbeitet freiberuflich als Designerin, Fotografin und Buchautorin. Seit 2009 führt Sie den Foodblog http://mammamariasicilia.blogspot.com/