Marianne Kaltenbach: Aus Schweizer Küchen
Aus Schweizer Küchen
Buch
- Illustration: Lorenz Meier
- Echtzeit Verlag, 09/2009
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783905800319
- Artikelnummer: 2182802
- Umfang: 560 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Radier. v. Lorenz Meier
- Copyright-Jahr: 2009
- Gewicht: 1105 g
- Maße: 251 x 156 mm
- Stärke: 56 mm
- Erscheinungstermin: 30.9.2009
Kurzbeschreibung
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt.Klappentext
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.Biografie (Marianne Kaltenbach)
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.Anmerkungen:
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Marianne Kaltenbach
Aus Schweizer Küchen
EUR 68,00*
