Landfrauenküche 6

Katja Mutschelknaus

Buch

14 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft

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Verlag:: ZS Verlag, 11/2020
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783965840430
Artikelnummer:: 9802115
Umfang:: 168 Seiten
Gewicht:: 835 g
Maße:: 261 x 203 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 6.11.2020

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Klappentext

Ob Schwaben, Oberfranken oder Niederbayern - aus jeder der sieben Regionen Bayerns kommen die Landfrauen zusammen, um füreinander zu kochen und sich auszutauschen. In diesem sechsten Buch zur erfolgreichen TV-Serie »Landfrauenküche« im Bayerischen Fernsehen sind aller guten Dinge drei: Fantasievolle und doch bodenständige Gerichte, stimmungsvolle Lebensgeschichten und tolle Bilder aus dem Alltagsleben der bayerischen Landfrauen bilden das Erfolgsrezept für einen authentischen, kulinarischen Lesegenuss. Hier gibt es alle bebilderten Rezepte der 11. und 12. Staffel und weitere Lieblingsgerichte von jeder der 14 Landfrauen (davon viele vegetarisch). Ein besonderer Fokus liegt diesmal auf dem Motto "From nose to tail" - es werden oftmals keine Filetstücke verwendet, sondern besondere, eher selten verwendete Stücke vom Tier zubereitet. .

Biografie

Katja Mutschelknaus ist Gourmet-Journalistin und freie Autorin und lebt in München. Ihr Spezialgebiet ist die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. Sie studierte Volkskunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Germanistik und Kulturpsychologie in München und Los Angeles und konzipierte Ausstellungen zur Geschichte der Kulinarik für verschiedene Museen und Institutionen (u.a."Kaffeeklatsch", Württembergisches Landesmuseum).