Hegnacher Mühle: Das Mühlen-Backbuch
Das Mühlen-Backbuch
Buch
- Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen
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EUR 22,00*
- Busse-Seewald Verlag, 03/2025
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783735851819
- Bestellnummer: 12064614
- Umfang: 128 Seiten
- Erscheinungstermin: 12.3.2025
Klappentext
Gutes aus dem MühlenladenEinkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des
lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit
liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten
Rezepte für Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen sowie Gebäck
. Gebacken wird nach
traditionellen Methoden
und mit
alten Getreidesorten
wie Emmer und Einkorn, die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen.
Das erwartet dich:
traditionelle, bewährte Rezepte mit alten Getreidesorten
Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen, Gebäck
Tipps und Tricks von Expert: innen des Müller: innenhandwerks
gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
