Cornelia Schinharl: Bayerisch kochen
Bayerisch kochen
Buch
- klassisch, deftig, bodenständig
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- Graefe und Unzer Verlag, 08/2022
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783833884764
- Bestellnummer: 10915206
- Umfang: 64 Seiten
- Gewicht: 202 g
- Maße: 194 x 162 mm
- Stärke: 9 mm
- Erscheinungstermin: 2.8.2022
- Serien: GU KüchenRatgeber , Genießerküche
Klappentext
Bayern, das sind Berge, Seen, Wiesen und Wälder, Gemütlichkeit und großartige kulinarische Erlebnisse. So vielfältig wie die Landschaft sind auch die beliebten Klassiker der bayerischen Küche: Wurstsalat, saftiger Schweinebraten mit krosser Kruste und zarter Waller aus dem Wurzelsud. Dazu vegetarische Schmankerl wie Obazda, Kartoffelgulasch oder Rahmschwammerl, nicht zu vergessen die Süßspeisen von Apfelkücherl bis Kaiserschmarrn. Mit diesem GU Küchenratgeber bereiten Sie Ihre bayerischen Lieblingsgerichte ganz leicht selbst zur - mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how. Zum Ausklappen und immer im Blick: die Schritt-für-Schritt-Anleitung für Semmelknödel und Strudelteig! Kochen Sie los und genießen Sie ein Stück Bayern!Biografie
Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.Anmerkungen:
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