Die 5-Elemente-Küche für Einsteiger - Christiane Seifert (Buch)

Christiane Seifert: Die 5-Elemente-Küche für Einsteiger

Christiane Seifert

Die 5-Elemente-Küche für Einsteiger

Buch

Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre

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Trias, 05/2018
Einband: Kartoniert / Broschiert, Broschiert (KB)
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783432107769
Bestellnummer: 8146246
Umfang: 198 Seiten
Sonstiges: 19 Abbildungen
Nummer der Auflage: 18004
Auflage: 4. Auflage
Gewicht: 416 g
Maße: 216 x 162 mm
Stärke: 17 mm
Erscheinungstermin: 15.5.2018

Klappentext

Rezepte zwischen Yin und Yang.
Die Entfernung zwischen China und Deutschland? Gar nicht so weit, wenn es um Ernährung geht... Denn das Grundprinzip der 5-Elemente-Küche begegnet uns unbewusst oft im Alltag: Die heiße Hühnersuppe nach einem durchgefrorenen Winterspaziergang. Oder das leichte Gemüsegericht an einem heißen Sommertag. Dann wird spürbar, dass unser Essen eine enorme Wirkung auf unseren Körper hat. Nahrung heilt, lindert Beschwerden und stärkt unsere Mitte.
TCM trifft heimische Küche
Diese Ernährungslehre wird in China seit Jahrtausenden bewusst genutzt - und funktioniert auch prima in der deutschen Küche. Wie Sie ein harmonisches Gleichgewicht aus Yin und Yang, also Wasser und Feuer, im Körper herstellen und dabei zu Gesundheit und Wohlgefühl gelangen, erklärt Christiane Seifert anschaulich und unkompliziert. Mit 134 einfachen Rezepten - lassen Sie es sich gut schmecken.

Biografie

Christiane Seifert studierte Biologie und Chemie und arbeitet als Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin für die Ernährung nach den Fünf Elementen. Seit mehreren Jahren gibt sie Kochkurse zur Fünf-Elemente-Ernährung und ist seit 1997 Dozentin im Rahmen von Barbara Temelies Lehrgang "Ausbildung in Ernährungsberatung".