Brigitta Stuber: Bayerisch kochen, Gebunden

Klappentext

Wer mag das nicht: Dampfnudeln und Bratnockerl, Schweinebraten und Rehragout. Die bayerische Küche hält für jeden Tag ein Leibgericht bereit. Mal deftig-bodenständig, mal würzig-aromatisch. Alles frisch zubereitet aus feinen Sachen vom heimischen Markt. Mit unserer Auswahl der besten Rezeptideen ist Genuss garantiert. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Weißwurst-Heimat und probieren Sie fast vergessene Spezialitäten. Wie schmeckt ein Beuscherl? Was sind Bavesen? Finden Sie in vielen Tipps und Varianten Ihre weiß-blauen Favoriten - und werden Sie zum Schmankerl-Koch!