Arthur A. Teixeira: Food Physics

Food Physics
Buch
  • Physical Properties - Measurement and Applications
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  • Springer International Publishing, 06/2024
  • Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-13: 9783031274008
  • Bestellnummer: 11892667
  • Umfang: 652 Seiten
  • Nummer der Auflage: 24002
  • Auflage: Second Edition 2023
  • Gewicht: 972 g
  • Maße: 235 x 155 mm
  • Stärke: 35 mm
  • Erscheinungstermin: 9.6.2024

  • Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

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