Andreas Neubauer: Saison, Gebunden
Saison
Buch
- Bester Genuss das ganze Jahr
Erscheint bald
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- Verlag:
- Graefe und Unzer Verlag, 10/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783833898990
- Umfang:
- 288 Seiten
- Sonstiges:
- 180 Fotos
- Erscheinungstermin:
- 21.10.2025
- Serie:
- GU Themenkochbuch
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Klappentext
Zum 50. Geburtstag das Beste aus dem FEINSCHMECKER für Feinschmecker: kreative Rezepte durchs ganze Jahr, opulent in Szene gesetztBiografie (Andreas Neubauer)
Andreas Neubauer, geboren 1972, Ausbildung zum Koch, Küchenmeister. Wirkt seit 1990 als »Küchennomade« mit immer wiederkehrenden, teils auch längeren Aufenthalten in einigen hoch dekorierten Restaurants, u.a. »Schweizer Stuben« in Wertheihm, »El Bulli« bei Ferran Adrià und »Le Val d'Or« auf der Stromburg bei Johann Lafer.Biografie (Mathias Neubauer)
Der Fotograf und Buchgestalter Mathias Neubauer, geboren 1970 in Seligenstadt, Lithograph und Grafik-Designer, erarbeitete mit seinem Bruder Andreas Neubauer, einem Spitzenkoch, als Food-Fotograf zahlreiche Fotostrecken für Kunden wie Johann Lafer, Der Feinschmecker , Air Berlin und den Burda-Verlag. Außerdem fotografierte er Reportagen u. a. für das Magazin GEO.Anmerkungen:
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