Alexis Goertz: 52 wilde Fermente
52 wilde Fermente
Buch
- Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und Fermentieren - Edible Alchemys Schule für Geschmack, Gesundheit und Ökologie
Artikel noch nicht erschienen, voraussichtlicher Liefertermin ist der 17.2.2025.
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EUR 25,00*
- Franckh-Kosmos, 02/2025
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783440181706
- Bestellnummer: 11997257
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: 52 schwarz-weiße und 46 farbige Abbildungen, 200 farbige Fotos
- Erscheinungstermin: 17.2.2025
Klappentext
In diesem Buch kombinieren die Fermentationsexperten Alexis Goertz und Jonas Grube von @ediblealchemy die Kunst der Fermentation mit den Kräften der wilden Natur! Entstanden ist ein einzigartiger Ratgeber voller schmackhafter und innovativer Ideen, wie Fermentationseinsteiger und -fortgeschrittene ihrem kulinarischen Leben neue Würze verleihen können.Anmerkungen:
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Alexis Goertz, Jonas Grube
52 wilde Fermente
EUR 25,00*