Österreichische Küche

Ewald Plachutta, Christoph Wagner

Die gute Küche

Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachge…

Bernie Rieder

Österreichische Küche - Die Klassiker

Auf vielfachen Wunsch im vierten Kochbuch von Bernie Rieder jetzt ausschließlich die Klassiker, wie Oma sie bereits kochte. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Schweinsbraten, Eiernockerl, Krautfleckerl oder Ka…

Anja Birne

Tea Time

Veronika Brudl

Veronikas Backstube

Neues vom Bio-Bauernhof - von der Hofküche in die Backstube Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die Bio-Heumilchbäuerin und Seminarbäuerin aus dem Innviertel hat schon früh die L…

Veronika Brudl

Veronikas Backstube

Neues vom Bio-Bauernhof - von der Hofküche in die Backstube Limitiertes Geschenkset mit Mühlviertler Leinen-Brotsackerl Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die Bio-Heumilchbäuer…

Veronika Brudl

Veronikas Hofküche

Einfache und schnörkellose Gerichte mit heimischen Zutaten Frisch, saisonal, regional, nachhaltig - diese Begriffe sind für Veronika Brudl seit jeher die unverzichtbare Basis ihrer persönlichen Hofküche.…

Paula Bründl

Endlich kochen

Eine Schule des Lebens Paula Bründl ist Pinzgauerin mit Südtiroler Wurzeln, studierte Psychologin, Outdoor-Abenteurerin, leidenschaftliche Jägerin und vor allem: eine großartige Köchin. Mit eigenen Forma…

Meredith Erickson

Alpen Kochbuch

Die Genusswelt der Alpen Lassen Sie sich von den großartigen Fotos, Texten und Rezepten der regionalen Alpenküche verzaubern und von diesem Reise- und Kochbuch in die Geschmacksvielfalt der alpinen Bergw…

Roland Essl

Alpenkulinarik

Alpenländische Gerichte mit Geschichte Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat. Essl widmet sich seit vielen Jahren der Er…

Dietmar Fercher, Andrea Karrer,

Süße Klassiker

Das neue Standardwerk der feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der beka…

Luise Fiala

Die moderne Wiener Küche

Nachdruck des Originals von ca. 1900 über die Wiener Küche mit mehr als 1000 Rezepten.

Hans Figlmüller, Thomas Figlmüller

Figlmüller - Wiener Küche

Das Buch "Wiener Kü che - Kochen nach Bildern" bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen. Seit rund zehn Jahren fü hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü ller-F…

Sabina Frauscher, @Pwrsabina

Schmankerlzeit

Österreichische Schmankerl probieren! Wiener Schnitzel, Semmelknödel, Kaiserschmarrn, Krapfen, Marillenknödel und vieles mehr - die Influencerin @pwrsabina zeigt, dass typisch österreichische Gerichte all…

Daniela Friedl

Vegane Hausmannskost

Die Klassiker der österreichischen Küche versprechen Gaumenfreuden, die sich auch vegan umsetzen lassen. Diese Lieblingsgerichte aus Kindertagen sind jeweils bebildert, genau beschrieben und absolut vegan…

Sabina Galbiati,

101 Antworten für deinen nachhaltigen Alltag

Antworten auf alltägliche Fragen zu Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz zu finden, ist oftmals gar nicht so einfach. Für eine ausführliche Recherche fehlt uns meistens die Zeit. Umso praktischer, wenn…

Margarete Greßl, Martin Bichler

Mohn-Kochbuch

Zahlreiche abwechslungsreiche und unkomplizierte Mohnrezepte, garniert mit Wissenswertem über die Mohnkultur. ECHO, Andreas Hauser Von süß bis pikant präsentieren Margarete Greßl und Martin Bichler die ga…

Maria Gschwentner

Das Bäuerinnen-Buffet

Sie planen ein großes Geburtstagsfest, eine lockere Gartenparty oder eine elegantere Feier im kleinen Kreis, wollen aber nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen? In diesem Buch erfahren Sie alles, …

Valerie Hammacher, Christine Nini Nagele

Österreichische Tapas

Tapas zu Gast in Österreich Die klassischen Geschmäcker Österreichs - im beliebten Tapas-Stil. Nini Nagele präsentiert, wie man meist typisch österreichische Zutaten und Gerichte mit einem moderne…

Wolfgang Hartl, Mia Kirsch,

ASAGAN-Backstube - Bäckermaus und Donaustrudel

ASAGAN-Backstube Süße Rezepte & ofenfrische Geschichte(n) zum Selberbacken, Vorlesen, Weitererzählen! "Bäckermaus & Donaustrudel" zählt zu den "10 besten Kinderbüchern Österreichs" und erhielt den Österr…