Culinary – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 3

Jenny L. Herman
Safeguarding Savoir-Faire

Food and Identity in a Globalising World

This book examines the heritagization of food in France, revealing how these processes reflect broader societal tensions around national identity and social inclusion. Addressing a gap in scholarship on F…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Justin P. Moore
The Lotus and the Artichoke - Japan

Edition Kochen ohne Knochen

Japanese cuisine is rightly appreciated all over the world for its regional diversity, rich tradition and incomparable depth of flavour. Luckily for fans of vegan food, it's easy to make it plant-based wi…

sofort lieferbar

Buch

Hillary Sterling
Ammazza!

The long-awaited cookbook from four-time James Beard Award nominee Chef Hillary Sterling, featuring over 100 seasonal recipes showcasing the delicious dishes that have earned her acclaim at the helm of Ci…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

James Chatto, Joseph Sproule, W. L. Martin
Acquired Tastes

Spanning centuries and continents, Acquired Tastes explores the extraordinary journeys of specific recipes as they moved from one culture to another -- carried and transmitted by eight remarkable individu…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

James E Griifiin
The Complete Guide to Salmon

The preeminent resource for cooking with salmon is both everything you need to know and an extensive recipe collection for this wildly popular protein.Salmon's popularity is at an all-time high. But how m…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Royal Collection Trust
Fish and Shellfish

Dazzle your dinner guests with a stunning range of delicious fish and seafood dishes by following step-by-step recipes and techniques from the culinary experts at Ferrandi Paris.> Written by Ferrandi's…

sofort lieferbar

Buch

Rough Guides
The World on a Plate: 100 Legendary Dishes and Where They Come from

This travel photography book is for travellers, dreamers and anyone who loves food and wants to discover the world's most legendary dishes and the places they come from.Beautifully produced as a premium h…

Erscheint bald

Buch

Claudia Bastone,
Mamma Culinaria

(1)

Wir können nicht sicherstellen, dass die Bewertungen von solchen Verbrauchern stammen, die die Ware tatsächlich genutzt oder erworben haben.

Authentisch, neapolitanisch, unverwechselbar: das Kochbuch von MammaCulinariaDer Duft von sonnengereiften Tomaten und goldenem Olivenöl und die dampfende Schüssel Pasta mitten auf dem Tisch: Das ist die W…

sofort lieferbar

Buch

Christian Bau,
Paris -Tokyo

Christian Bau's masterpiece Unique culinary excellence : Christian Bau's cookbook for professionals to mark the 3-star anniversary of 'Victor's Fine Dining by Christian Bau' Over 60 complex dishes : fro…

sofort lieferbar

Buch

Heide Christiansen,
Charming Tea Rooms (DE)

Entdecken Sie die Kunst der Teekultur weltweit mit Charming Tea Rooms, einem spannenden Bildband von Heide Christiansen. Mit rund 300 faszinierenden Farbfotos können Leser die Vielfalt der Teekultur erkun…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Hélène Jawhara Piñer
Jews, Food, and Spain

2023 Gourmand World Cookbook Awards Best Jewish Food Culture Book; 2022 National Jewish Book Award Finalist **A fascinating study that will appeal to both culinarians and readers interested in the interse…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Ferrandi Paris
Cookies, Snack Cakes, and Candy

Perfect the art of cooking sweet treats and desserts by following step-by-step techniques and recipes from the culinary experts at FERRANDI Paris.FERRANDI Paris guides gourmets and chefs of all levels thr…

lieferbar ab 25.2.2027.

Buch

Hartwig Bohne
The cultural heritage of tea in Bremen and East Frisia

Die einmalige Teekultur Norddeutschlands findet in diesem Buch eine angemessene Würdigung. Bremen und Ostfriesland bieten Kultur von Weltrang (UNESCO Welterbe 'Ostfriesische Teekultur' und 'Bremer Rathaus…

sofort lieferbar

Buch

Hermann Candahashi
The Evolution of Japanese Cuisine

Discover the fascinating philosophy of Japanese cuisine - in all its depth, history, and diversity!Immerse yourself in the unique culinary journey "The Evolution of Japanese Cuisine - From the Imperi…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Zoe de Las Cases
Zoe de Las Cases Dans la Cuisine

A beautiful collection of more than 40 culinary scenes to color in, from French designer and decorator Zoé de Las Cases.Enter the charming world of Zoé de Las Cases and rediscover the joy of coloring. Ins…

Erscheint bald

Buch

Hermann Candahashi
The Evolution of Japanese Cuisine

Discover the fascinating philosophy of Japanese cuisine - in all its depth, history, and diversity!Immerse yourself in the unique culinary journey "The Evolution of Japanese Cuisine - From the Imperi…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Rainer Schillings
Routes culinaires

Wo Frankreich am besten schmecktFrankreich - das Land, in dem Essen die wichtigste Nebensache der Welt ist. Für guten Käse lohnt sich jeder Umweg, beim Mittagessen spielt Zeit keine Rolle, und hinter jede…

lieferbar innerhalb von 1-3 Tagen

Buch

God is a Pickle

Himmlisch & Haltbar zeigt: Einmachen ist mehr als Haltbarmachen. In Tschechien - einem der säkularsten Länder Europas - ist das Einlegen von Obst und Gemüse fast eine Religion. Über Generationen weite…

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Buch

Holm Friebe, Rainer Kirberg
Kochen mit Ketchup

Ketchup polarisiert. Den Angehörigen eines ökologisch bewussten Juste Milieus gilt er als gesundheitsschädlicher Saft des Leibhaftigen. Auf Distinktion bedachte Feingeister sehen darin ein Symbol eines pl…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Ferrandi Paris, Michel Tanguy,
The Complete French Cooking Course

This authoritative and comprehensive tome from France's leading professional culinary school, FERRANDI Paris, is the ultimate reference for mastering the art of French cooking.Perfect your kitchen prowess…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

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