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Jacqueline B. Marcus: Culinary Nutrition, Buch

Jacqueline B. Marcus
Culinary Nutrition

Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking, Second Edition is one of the first textbooks specifically written to bridge the relationship between food science, nutrition, and culinolog…

lieferbar ab 28.4.2025.
Buch
EUR 128,61*
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