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    2. Serie De Cerevisia – alle Bücher

    De Cerevisia

    Ansicht: 2 Einträge

    Kai Brodersen
    Antonius Gazius u. a.: De Cerevisia

    Wein hat die Menschheit seit der Sintflut begleitet, und auch Jesus Christus trank Wein. Jena heißt nach dem hebräischen Wort für Wein, Weimar eigentlich Weinmarkt und Bacharach nach einem Bacchus-Altar. …

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    Kai Brodersen
    Christophorus Kobrer: Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik (1581) und weitere Schriften zum Bier (1530-1616)

    De Cerevisia -Band 5

    Christophorus Kobrer (um 1525 - nach 1584) war Schulmeister in Kallmünz bei Regensburg. Seine "Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik" (1581) bietet erstmals sehr ausführliche Angaben zur Praxis d…

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