Agrarwirtschaft – alle Bücher, DVDs und CDs

Horst Lochner, Johannes Breker, Karolina Eff
Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt

Das Standardwerk für Landwirte im ersten Ausbildungsjahr. Fachtheorie für: Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie, Züchtung, Ökologie, Landschaftspflege, Artenschutz, Betriebswirtschaft, B…

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Buch

Horst Lochner, Johann Portner, Jens-Tobias Scholz, Wolfgang Scholz
Agrarwirtschaft Fachstufe Landwirt

Das Lehr-, Arbeits- und Nachschlagewerk für die Fachstufenausbildung mit allen relevanten Aspekten der Berufsausbildung zum Landwirt im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Fachtheorie für Pflanzliche Produktion: P…

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Buch

Landwirtschaft - Der kritische Agrarbericht. Daten, Berichte, Hintergründe,... / Landwirtschaft - Der kritische Agrarbericht 2025

Es sind denkwürdige Zeiten, in denen dieser Kritische Agrarbericht entstanden ist. Konflikte, Kriege, Krisen, wo man hinschaut. Die Welt scheint aus den Fugen zu geraten: politisch, sozial, ökonomisch - ö…

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Buch

Annemarie Paulsen
Alles büddn wild

Grüne Wiesen, süße Kälbchen, der Käse, wie er immer schon war, und ein naturnahes Lebe n - das ist die Landidylle aus TV-Serien. 5-Tonner mit 300 PS, viele Stunden harte Arbeit, jede Menge Lärm und Mats…

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Buch

Ewald Frie
Ein Hof und elf Geschwister

Familienerinnerung verwoben mit einem fast vergessenen Stück Zeitgeschichte Die stolze bäuerliche Landwirtschaft mit Viehmärkten, Selbstversorgung und harter Knochenarbeit ist im Laufe der 60er Jahre in…

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Buch

Berichte des Mecklenburger Gutsherrn Johann Gildemeister aus dem frühen 19. Jahrhundert

Fast ein halbes Jahrhundert lang - von 1810 bis 1857 - war das Lehngut Klein Siemen bei Kröpelin im Besitz der Bremer Familie Gildemeister. Die Briefe des 1784 in Bremen geborenen Gutsherrn Johann Gildeme…

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Buch

Bartholomäus Grill
Bauernsterben

Wir sehen das Gras nicht wachsen, wir trampeln nur darauf herum: Wie die globale Agrarindustrie die traditionelle Landwirtschaft und bäuerliche Strukturen zerstört und dabei die ökologische Krise noch ver…

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Buch

Nadine Filko
FOOD CHAINge

"Food CHAINge" liefert Erkenntnisse aus über fünf Jahren Recherche und aus unzähligen Gesprächen mit der Lebensmittelbranche rund um die Proteinwende. Food-Expertin Nadine Filko betrachtet das Konzept der…

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Buch

Rainer Münch, Ludger Schulze Pals
Brücken bauen

Was wurde aus den großen Plänen der Zukunftskommission Landwirtschaft? "Brücken bauen" beschreibt den Versuch, eine nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland zu gestalten, die Umwelt, …

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Buch

Otto Bauer,
Der Kampf um Wald und Weide

kritik & utopie

Der Kampf um Wald und Weide ist eine Wirtschafts- und Sozialgeschichte des ländlichen Grundeigentums in Österreich. Geschrieben hat es Otto Bauer 1925 als Grundlage für ein sozialdemokratisches Agrarprogr…

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Buch

Oliver Mußhoff, Norbert Hirschauer
Modernes Agrarmanagement

Zum Werk Dieses Lehrbuch schafft zum einen das theoretisch-konzeptionelle Verständnis für die grundlegenden ökonomischen Strukturen der wichtigsten unternehmerischen Entscheidungsanlässe. Zum anderen verm…

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Buch

Feldversuche

Politische Ökologie - Band 180

Die Ressource Land ist begrenzt und die Begehrlichkeiten sind groß. Landwirtschaft, Städtebau, Energiegewinnung: Der Druck auf Flächen wächst, während fruchtbare Böden schwinden. Kein Wunder, dass es verm…

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Buch

Jana Rückert-John, Carla Wember
Geschlecht und Ernährung

Geschlechterforschung für die Praxis - Band 6

Ernährung ist nicht bloß eine physische Notwendigkeit, sondern eine soziale Praxis und somit eng mit Geschlechterverhältnissen verschränkt. Das betrifft die Produktion und Distribution von Lebensmitteln, …

lieferbar ab 8.12.2025.

Buch

Manfred Klett
Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst

Die Landwirtschaft des 20./21. Jahrhunderts wird zunehmend zur ökologischen und darüber hinaus zugleich zur sozialen Frage. Technologisiert, reguliert und kommerzialisiert entbehrt sie kulturerneuender Im…

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Buch

Eric Mehner, Melf-Hinrich Ehlers, Moritz Herrmann, Bettina Höchli
Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?

TA-Swiss

In den letzten Jahren sind zunehmend Lebensmittel auf den Markt gekommen, die als Ersatz für tierische Produkte gedacht sind. Dies ist auch mit dem Ziel geschehen, die Nachhaltigkeit der Ernährung zu verb…

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Buch

Sebastian Hartstang
Die Wirkung von Tierrechts- und Tierethikdebatten auf die Frage nach einem vertretbaren Umgang mit Nutztieren

In der vorliegenden Arbeit wurde eine Systematik der Argumentsstrukturen normativer Aussagen über (Nutz-)Tiere vorgestellt, mit deren Hilfe Fachdiskurse und Alltagsdiskurse im Hinblick auf Parallelitäten …

lieferbar ab 15.6.2025.

Buch

Sarah M. Schmidt,
Ohne Mücken keine Schokolade

Kulturgeschichte der Nutzpflanzen. Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen. Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der En…

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Buch

Sven Schubert
Pflanzenernährung

UTB basics - Band 2802

Dieses Lehrbuch zur Einführung in das Fach Pflanzenernährung wurde in der 4. Auflage aktualisiert. Das Kapitel Nährstoffaneignung der Pflanze wurde um das Thema Nährstoffeffizienz erweitert, um dem Aspek…

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Buch

Fleischwissen

Umwelt und Gesellschaft - Band 29

Fleischproduktion und Fleischkonsum stehen seit Ende des 20. Jahrhunderts zunehmend in der Kritik. Gesundheit, Tierethik und Klimawandel sind wesentliche Gründe. Fleisch ist sowohl zu einer Metapher für e…

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Buch

Sanusi Mohammed Sadiq, Invinder Paul Singh, Muhammad Makarfi Ahmad
Digitaler Agrarjournalismus:

In einer zunehmend vernetzten Welt, in der digitale Technologien Industrien und Gesellschaften umgestalten, steht die Landwirtschaft an einem entscheidenden Wendepunkt. Entwicklungsländer, die über reiche…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

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