Yvonne Hölzl-Singh: No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen
Buch
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- Ulmer Eugen Verlag, 03/2025
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818624736
- Bestellnummer: 12031568
- Umfang: 128 Seiten
- Sonstiges: 70 Farbfotos
- Nummer der Auflage: 25002
- Auflage: 2. Auflage
- Erscheinungstermin: 20.3.2025
Klappentext
Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.Anmerkungen:
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