Valesa Schell: Zero Waste-Brote
Zero Waste-Brote
Buch
- Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden
- Verlag:
- Ulmer Eugen Verlag, 04/2024
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818620721
- Artikelnummer:
- 11643961
- Umfang:
- 174 Seiten
- Sonstiges:
- 100 Farbfotos, 2 Tabellen
- Gewicht:
- 618 g
- Maße:
- 241 x 172 mm
- Stärke:
- 18 mm
- Artikelnummer:
- 11643961
- Erscheinungstermin:
- 25.4.2024
Klappentext
Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.Anmerkungen:
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Valesa Schell
Zero Waste-Brote
EUR 20,00*
