Die Küche von Amalfi - Ursula Ferrigno (Buch)

Ursula Ferrigno

Die Küche von Amalfi

Buch

Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste 75 Rezepte
Originaltitel: Cucina di Amalfi
Fotos: Nassima Rothacker
Übersetzung: Linde Wiesner, Thomas von Berg

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Gerstenberg Verlag, 07/2023
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783836921978
Bestellnummer: 11433611
Umfang: 192 Seiten
Sonstiges: durchgehend farbig
Gewicht: 1008 g
Maße: 257 x 203 mm
Stärke: 22 mm
Erscheinungstermin: 24.7.2023

Klappentext

Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.

Biografie (Ursula Ferrigno)

Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.