One Pot Family für den Thermomix® - Susanne Dorner (Buch)

Susanne Dorner: One Pot Family für den Thermomix®

Susanne Dorner

One Pot Family für den Thermomix®

Buch

100 abwechslungsreiche Rezepte für Kinder und Erwachsene | Familienkochbuch mit unkomplizierten und gesunden Gerichten mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan

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riva Verlag, 05/2024
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783742326720
Bestellnummer: 11764949
Umfang: 175 Seiten
Gewicht: 494 g
Maße: 243 x 193 mm
Stärke: 14 mm
Erscheinungstermin: 21.5.2024

Klappentext

Schnell, günstig und zeitsparend - so sollte das Kochen für die Familie idealerweise sein! Mit den genialen One-Pot-Gerichten für den Thermomix® gelingt das ganz easy: Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, alle Zutaten werden im Thermomix® gekocht - und fertig. So spart man Zeit bei der Zubereitung und beim Abwasch. Die alltagstauglichen Gerichte schmecken allen, und die Vielfalt ist riesig: Grießbrei mit Kirschkompott, herrlicher Karamell-Nuss-Aufstrich, wärmende Erbsensuppe, amerikanischer Coleslaw, Zitronen-Hähnchen-Pasta mit Brokkoli, feines Lachs-Risotto, deftiges Kartoffelgulasch, schnelles Schoko-Mousse und so viel mehr. So unkompliziert war Kochen für die ganze Familie noch nie!
Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM6 entwickelt und getestet.
Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Anmerkungen:

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Bewertungen und Rezensionen

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2 Bewertungen

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2 Rezensionen

Kieselelfe23

22.08.2024

Einfach, schnell und lecker

Habt Ihr auch so eine tolle Küchenhilfe namens Thermomix zu Hause? Dann dürfte dieses Kochbuch sehr interessant für euch sein. 175 Seiten voll mit Tipps, Tricks und reichlich leckeren Rezepten.

Los geht es mit einer Einleitung, Tipps speziell zum Thermomix, gefolgt von den Grundbegriffen in der Küche. Da können Österreicher und Schweizer nachschauen, wenn Sie einen deutschen Begriff nicht kennen.

Als nächstes folgen ein paar Basisrezepte, die teilweise aber auch schon aus den anderen Büchern von Susanne Dorner bekannt sind.

Inhaltlich ist das Buch genauso unterteilt, wie One Pot Family. Wen das interessiert, kann bei der meiner Rezension dazu nachschauen.

Deshalb möchte ich hier lieber ein paar Rezepte nennen, die meine Aufmerksamkeit besonders auf sich gezogen haben.

Frühstück: Vanillekipferl-Aufstrich und Karamell-Nuss-Aufstrich

Suppen: Maiscremesuppe

Salate: Brokolli-Salat mit Granatapfel

Hauptgerichte mit Fleisch: Gefüllte Paprika mit Tomatensauce

Hauptgerichte mit Fisch: Thunfisch-Pasta

Vegetarische Hauptgerichte: Gnocchi-Spargel-Sonne und Tortelloni mit Gorgonzola-Spinat-Sauce

Vegane Hauptgerichte: Mandel-Mac-and-Cheese und Spinat-Pasta mit Walnüssen

Süße Hauptgerichte: Vegane Germknödel

Desserts: Schnelles Schoko-Mousse und Erdbeer-Tiramisu

Das Buch ist wieder mit zahlreichen sehr appetitlichen Fotos ausgestattet, was mir bei einem Kochbuch sehr wichtig ist. Die Rezepte sind sehr alle gleich aufgebaut. Oben drüber, Kategorie, Vorbereitungszeit und Kochzeit, sowie die Anzahl der Portionen. Links die Zutaten und Rechts die einzelnen Arbeitsschritte. Manchmal gibt es untendrunter noch einen Tipp. Dort steht dann was man ggf. an dem Rezept noch ändern könnte oder etwas zur Haltbarkeit etc.

Mein Fazit:
Ein tolles abwechslungsreiches Kochbuch, welches für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise etwas parat hält. Toll aufgebaut und nicht zu kompliziert. Für Liebhaber der einfachen, aber trotzdem schmackhaften Küche.

claudi-1963

Top 10 Rezensent

20.08.2024

Schnelle Rezepte mit dem Thermomix

Schnell, günstig und zeitsparend, so sollte das Kochen für Familien kein Problem sein. Mit diesem Kochbuch ist dies ganz easy, verspricht die Autorin. Das Kochen mit dem Thermomix ist im Grunde schon von vorneherein recht entspannend. Da zumindest, wenn alle Vorbereitungen getroffen wurden, das Kochen meist sehr zeitsparend vonstattengeht. Ich hatte mich auf dieses Buch wieder einmal sehr gefreut, weil ich dachte, hier finde ich einfache, schnelle One-Pot-Gerichte für den Thermomix. Wie schon im letzten Kochbuch "One-Pot für Family" werden hier außer den Thermomix-Tipps zu Beginn dieselben Seiten aufgeführt. Meiner Meinung nach hätte ich dies nicht unbedingt gebraucht. Denn wer einen Thermomix hat und gerne kocht, für den sind diese Tipps im Grunde überflüssig. Ich halte diese Seiten eher für Kochanfänger geeignet. Auch in diesem Buch wird zu Beginn ein Reinigungsspray empfohlen, das meinem Erachten nach besser in ein Haushaltsbuch gepasst hätte. Allgemein waren selbst die drei Basisrezepte am Anfang nichts Neues für mich. Beim Durchblättern und Vergleichen stelle ich fest, dass ähnliche oder sogar identische Rezepte wie im "One-Pot für Family" darin enthalten sind. Natürlich eben nur mit den Koch- und Zubereitungsangaben für einen Thermomix. Dies hat mich dann schon ein wenig enttäuscht. Leider finden sich meiner Meinung nach auch in diesem Kochbuch wieder sehr viele Rezepte, die nichts mit One-Pot zu tun haben. Da sind zum Beispiel die Rindsrouladen, die vielen diversen Aufstriche, eine einfache Brühe, Salate. Außerdem das "Putenfrikassee" oder "Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln", die beide nicht mal nur ausschließlich im Gartopf zubereitet werden. Dagegen gefallen mir die Rezepte wie "Pasta mit Schinken und Spinat", das "Hackfleischrisotto" oder "Zitronen-Hähnchen-Pasta mit Brokkoli“. Doch leider sind gerade solche Rezepte in diesem Buch mal wieder Mangelware. Ich empfinde sogar bei einigen der Rezepte nicht unbedingt, dass sie günstig und zeitsparend sind. Dazu benötigt man bei vielen Rezepten außer dem Gartopf des Thermomixs zusätzlich noch den Varoma. Somit sind diese Gerichte schon mal nicht alleine in einem Topf gekocht und hat nichts mit One-Pot zu tun. Sehr ärgerlich finde ich außerdem, dass die "Ruck-Zuck-Schinken-Pasta" mit der "Pasta mit Schinken und Spinat" bis auf weniger Kleinigkeiten total identisch ist. Ich finde, darauf hätte Autorin und Verlag achten müssen. Generell hätte man hier mehr darauf achten müssen, dass es wirklich reine One-Pot-Gerichte sind, wenn der Titel dies schon verspricht. Außerdem sollten es keine Rezepte enthalten sein, die so ähnlich schon in diversen Thermomix-Foren zu finden sind. ---

Fazit:
Wie schon bei ihrem letzten Kochbuch "One-Pot für Family" wollte auch hier die Autorin zu viel dem Leser anbieten. Dadurch sind sehr viele Rezepte dabei, die nichts mit dieser eigentlichen Kochmethode zu tun haben. Hätte sie sich dagegen wirklich nur auf diese Rezepte fokussiert, wäre dieses Buch deutlich interessanter für mich gewesen. Da ich schon länger einen Thermomix habe, finde ich, dass viele Rezepte dabei sind, die ich schon so oder ähnlich kenne. In Anbetracht dieses Inhalts empfinde ich den Preis für dieses Kochbuch ebenfalls nicht unbedingt angemessen. Ich kann diesem Buch gerade noch 3 1/2 Sterne geben, weil es von den Fotos gut aufgemacht ist. Ansonsten bin ich schon eher enttäuscht, weil kaum neue Rezepte für mich darin enthalten sind.

Susanne Dorner: One Pot Family für den Thermomix®, Kartoniert / Broschiert

Susanne Dorner: One Pot Family für den Thermomix®

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