Geheimnisse der Unkräuter

Rudi Beiser

Buch

Heilkraft, Mythen und Ökologie. Wildkräuter aus Feld und Garten

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Verlag:: Ulmer Eugen Verlag, 09/2023
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783818620400
Artikelnummer:: 11471565
Umfang:: 190 Seiten
Sonstiges:: 110 Farbfotos, 30 farbige Zeichnungen
Gewicht:: 882 g
Maße:: 269 x 198 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 21.9.2023

Klappentext

Unkräuter aus Garten und Acker sind faszinierende Überlebensstrategen, nervige Mitbewohner - und außerdem wunderbar in Heilkunde und Wildkräuterküche nutzbar! Alle, die Wildkräuter lieben, werden in diesem Buch viel Neues entdecken. Der Heil- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser hat sein umfangreiches Wissen zu 30 bekannten und weniger bekannten essbaren Wildpflanzen aus Acker und Garten zusammengetragen. Erfahren Sie alles über die Nutzung der Kräuter als Nahrung und Medizin, ihre intelligenten Verbreitungsstrategien und ökologische Bedeutung, über spannende Mythen und Volksheilkunde. 85 Rezepte aus Wildkräuterküche und Heilkunde machen Lust auf das Sammeln und Zubereiten der Unkräuter.

Biografie

Rudi Beiser beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit Heilpflanzen. Seit 15 Jahren baut er Kräuter in seiner Kräutermanufaktur selbst an. Seine Tees in demeter- und Bio-Qualität sind ein absoluter Geheimtipp. Er ist gern gesehener Experte für Tees aus Kräutern und Früchten in Heilpflanzenschulen und gibt selbst Seminare.