Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten - vegetarisch und vegan, Gebunden

Klappentext

Hülsenfrüchte sind nicht nur super gesund und voller hochwertiger Eiweiße, sondern auch unglaublich vielfältig im Geschmack. Bohnen, Linsen, Erbsen oder Kichererbsen lassen sich abwechslungsreich zubereiten und stecken voll kreativem Potenzial. Das gilt sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Ob als Beilage, Topping, zum Backen oder als Fleischersatz - mit Hülsenfrüchten kann man viele Gerichte zaubern. Auch als glutenfreies Lebensmittel sind sie gefragt. Und das Beste: Die kleinen Powerpakete gibt es schon für kleines Geld im Supermarkt.

Der perfekte Fleischersatz
Einfache vegetarische und vegane Rezepte, die allen schmecken. Auch für Anfänger geeignet
Die ideale Alternative: vegetarische Proteine ganz einfach zubereitet
Wichtige Protein-, Ballaststoff- und Kohlenhydratlieferanten. Auch für Unverträglichkeiten oder Allergien

Ausstattung: ca. 25 farbige Bilder