Olena Braichenko: Ukraine
Ukraine
Buch
- Eine kulinarische Reise
- Originaltitel: Ukraine
- Übersetzung: Désirée Schneider, Kordula Witjes, Sara Fischer
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- Knesebeck Von Dem GmbH, 11/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783957286970
- Bestellnummer: 10935791
- Umfang: 288 Seiten
- Sonstiges: 115 farbige Abbildungen
- Gewicht: 1720 g
- Maße: 291 x 227 mm
- Stärke: 27 mm
- Erscheinungstermin: 14.11.2022
Klappentext
Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind.Angesichts der aktuellen Ereignisse werden die Erlöse aus diesem lange geplanten Buchprojekt komplett gespendet.
Anmerkungen:
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