Tischkultur des Jahres

Olaf Salié, Björn Kroner-Salié

Buch

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Verlag:: Callwey GmbH, 02/2020
Einband:: Gebunden
ISBN-13:: 9783766724571
Gewicht:: 1312 g
Maße:: 311 x 240 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 12.2.2020

Klappentext

Der Dineus-Award geht in eine neue Runde. Als publizistische Verlängerung zum großen Preis der Tischkultur erscheint zum zweiten Mal das Jahrbuch, das alle Preisträger vorstellt. Produktinformationen, Material, Herstellung und das Unternehmen dahinter werden portraitiert und inspirierende Tischdekorationsideen gegeben. Gespickt ist das Jahrbuch mit redaktionellen Beträgen zu Trends und Innovationen der Tableware-Branche. Dieses Jahr neu: Starkoch Mario Gamba präsentiert 30 seiner mediterranen Rezepte auf den preisgekrönten Produkten

Biografie (Olaf Salié)

Der Autor und Publizist Olaf Salié ist ein Freund Frankreichs und intimer Kenner der französischen Kultur. Insgesamt hat er zwei Jahre in Frankreich gelebt, die meiste Zeit davon in Paris. Seine besondere Leidenschaft gilt dabei dem französischen Chanson. Weitere Publikationen von ihm sind etwa RISING - young artists to keep an eye on (Daab, 2011) oder Das große Buch der Manufakturen (Callwey, 2020). Mit Mann und Hund lebt er seit vielen Jahren in Berlin.