Özlem Warren: Sebze - Gemüse auf Türkisch, Gebunden
Sebze - Gemüse auf Türkisch
- Mein vegetarisches Kochbuch - ein Fest für alle Sinne! | Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD
- Original title: Sebze: Vegetarian Recipes from my Turkish Kitchen
- Translation:
- Rotkel. Die Textwerkstatt
- Publisher:
- ZS Verlag, 04/2025
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783965844520
- Item number:
- 12034663
- Volume:
- 256 Pages
- Weight:
- 1073 g
- Format:
- 257 x 201 mm
- Thickness:
- 32 mm
- Release date:
- 2.4.2025
Blurb
"An absolute feast of Turkish home cooking."(Diana Henry)
Sebze bedeutet auf Türkisch "Gemüse" und ist ein Kochbuch, für das sich die erfahrene Food-Autorin Özlem Warren vom reichen, jahrtausendealten kulinarischen Erbe ihrer Heimat inspirieren ließ.
Entdecken Sie Klassiker wie Köfte , Börek und gefüllte Fladenbrote, ikonische Streetfood-Snacks, regionale Spezialitäten, Mezze-Gerichte und natürlich Süßes und Desserts wie Özlems Neu-Interpretation der beliebten Baklava.
Brillante Fotos, spannende Hintergrundinfos, leicht verständliche Anleitungen und Tipps zum Ersetzen von Zutaten für vegane oder glutenfreie Varianten machen Sebze zur perfekten Einführung in die türkische Küche und zu einem Fest für alle Sinne.
Notes:
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