Martine M. Sletmoen: Skandinavisches Brot aus Sauerteig
Skandinavisches Brot aus Sauerteig
Buch
- Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck
- Originaltitel: Skillebekk Surdeig
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EUR 28,00*
- Busse-Seewald Verlag, 02/2025
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783735853455
- Bestellnummer: 12064842
- Umfang: 244 Seiten
- Erscheinungstermin: 12.2.2025
Klappentext
Brot und Gebäck aus Sauerteig - gelingsicher und wunderschön verziertDie norwegische Backexpertin Martine M. Sletmoen zeigt die ganze
Vielfalt des Sauerteigs
. Von Rezepten für
traditionelles Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks
ist für jeden Geschmack etwas dabei - frisch gebacken aus Sauerteig und liebevoll verziert. Dank der ausführlichen
Grundanleitung
können Sie Ihren eigenen Sauerteig ganz einfach selbst ansetzen und daraus im Handumdrehen köstliches Gebäck zaubern. Mit den verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen auf Ihren Backwaren die fantastischsten Muster und
Verzierungen im charakteristischen Skillebekk-Stil
. Begleitet werden die Rezepte von großflächigen, minimalistischen Fotografien, die das norwegische Lebensgefühl einfangen. So einfach war Sauerteig noch nie!
Das erwartet Sie:
Sauerteig-Rezepte im Skillebekk-Stil
Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks
teils traditionelle, teils vereinfachte Rezepte Schritt für Schritt erklärt
mit Grundrezept und Übersicht zu wichtigen Begriffen und Techniken
auch für Sauerteig-Einsteiger: innen geeignet
mit stimmungsvollen Fotografien
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
