Margot Fischer: Himbeere
Himbeere
Buch
- kleine gourmandise Nr. 56
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- mandelbaum verlag eG, 09/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991360582
- Bestellnummer: 11860126
- Umfang: 58 Seiten
- Sonstiges: Illustrationen von Linda Wolfsgruber
- Gewicht: 160 g
- Maße: 198 x 114 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 13.9.2024
- Serie: Mandelbaums Feine Gourmandisen - Band 56
Klappentext
Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbeere sensationell preisgünstig die Pflanzengesundheit und Biodiversität riesengroßer Areale erfassen und vieles mehr, dazu die allerbesten, oft verblüffenden Rezepte aus den Früchten, Sprosstrieben und Blättern.Ernährungswissenschaftlerin und Wildpflanzenspezialistin Margot Fischer zeichnet ein umfassendes Portrait einer ihrer Lieblingsfrüchte.
Biografie
Margot Fischer, studierte Anglistik und Ernährungswissenschaften. Sie betreibt zwei Lokale in Wien (mit regelmäßigen Literaturveranstaltungen) und hat ein Cajun-Kochbuch veröffentlichtAnmerkungen:
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