Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence - Keja L. Valens (Buch)

Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Keja L. Valens

Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Buch

Lieferzeit beträgt mind. 4 Wochen
(soweit verfügbar beim Lieferanten)

EUR 58,62*

Versandkosten

Rutgers University Press, 02/2024
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781978829541
Bestellnummer: 11465419
Umfang: 504 Seiten
Gewicht: 853 g
Maße: 254 x 178 mm
Stärke: 33 mm
Erscheinungstermin: 16.2.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Weitere Ausgaben von Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

EUR 109,88* Keja L Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence Buch, Gebunden, Englisch

Klappentext

Culinary Colonialism is the first book-length analysis of Caribbean cookbooks, tracing the multitude of ways they represent national identity, creolization, and working-class women’s food culture. Including full recipes from Cuban, Puerto Rican, Jamaican, Barbadian, Haitian, Dominican, and Antillean cookbooks, this groundbreaking work of scholarship doubles as a delicious cookbook.

EUR 58,62*

Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Der Artikel Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence wurde in den Warenkorb gelegt.

Weitere Ausgaben von Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Klappentext

Themen:

Schlagworte:

Verlag:

Sicherheits- und Herstellerinformationen

Bilder zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Bitte beachten Sie

Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence, Kartoniert / Broschiert

Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Der Artikel Keja L. Valens: Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence wurde in den Warenkorb gelegt.

Weitere Ausgaben von Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, and Recipes for National Independence

Klappentext

Themen:

Schlagworte:

Verlag:

Sicherheits- und Herstellerinformationen

Bilder zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen