Welche essbare Pflanze ist das? Kindernaturführer - Katrin Hecker (Buch)

Katrin Hecker: Welche essbare Pflanze ist das? Kindernaturführer

Katrin Hecker

Welche essbare Pflanze ist das? Kindernaturführer

Buch

Heimische Arten bestimmen mit leckeren Rezepten - für Kinder ab 8 Jahre
Fotos: Frank Hecker

sofort lieferbar

EUR 12,00*

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Franckh-Kosmos, 07/2024
Einband: Flexibler Einband
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783440175255
Bestellnummer: 11796772
Umfang: 112 Seiten
Gewicht: 274 g
Maße: 189 x 130 mm
Stärke: 10 mm
Erscheinungstermin: 22.7.2024
Serie: Kindernaturführer

Klappentext

Die kleinen Wunder und Abenteuer beginnen direkt vor der eigenen Haustür. Mit den Kosmos Naturführern kann man Tiere und Pflanzen einfach kennenlernen und bestimmen. Kompetent und kindgerecht zeigen sie die spannende Welt der Natur.

Ist das Bärlauch? Oder sind das Maiglöckchen? Essbare Pflanzen sehen ihren giftigen Doppelgängerinnen oft zum Verwechseln ähnlich. Dieses Sachbuch stellt auf jeder Doppelseite eine Art detailliert vor. Die essbare Pflanze wird mit der zu verwechselnden verglichen, eindeutige Merkmale werden hervorgehoben. Fotos und Illustrationen jeder Pflanze helfen dabei, sie sicher zu bestimmen. Stängel, Blätter, Blüten: Beschriftungen weisen auf Details hin, die ganz typisch für eine Art sind. Der Naturführer für Kinder ab acht Jahren ist bei jedem Ausflug in die Natur mit dabei. Tolle Extras: Kochrezepte und Anleitungen für Pflegeprodukte.

KOSMOS - konsequent nachhaltig.

Biografie (Katrin Hecker)

Katrin Hecker ist Diplom-Biologin mit den Schwerpunkten Zoologie, Botanik und Meeresbiologie. Sie aarbeitet als freie Autorin und veröffentlicht seit vielen Jahren Reportagen zu naturkundlichen Themen in namhaften Zeitschriften und Zeitungen sowie Bücher.

Biografie (Frank Hecker)

Frank Hecker ist Diplom-Biologe mit den Schwerpunkten Zoologie, Botanik und Meeresbiologie. Er hat sich als Naturfotograf einen Namen gemacht. Seit vielen Jahren veröffentlicht er Reportagen zu naturkundlichen Themen in namhaften Zeitschriften und Zeitungen sowie Bücher.

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Bewertungen und Rezensionen

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7 Rezensionen

Anonym

22.08.2024

Ein toller Begleiter im Wald...

"Welche essbare Pflanze ist das" ist ein super Begleiter - egal wie klein oder groß - für die Waldtour.
Es gibt ein "Alphabetisches Inhaltsverzeichnis", aber auch ein Bildverzeichnis, sodass auch die Kinder schnell nach der passenden Pflanze suchen können.

Die verschiedenen Kapitel sind farblich markiert (untergliedert in Frühling, Sommer, Herbst, Winter, Rezepte, ...) und bieten einen tollen Leitfaden.

Es sind die gängisten Pflanze dargestellt, bei rund 110 Seiten kann nicht allzusehr in die Tiefe gegangen werden - muss es m.E. nach aber auch gar nicht!

Ein Ringbuch wäre für mich noch schöner als handliches Format für die Touren!

Ansonsten kann ich sagen - es ist ein rundum gelungener Naturführer, toll illustriert und sehr verständlich be-/geschrieben!

Im heutigen digitalen Zeitaltern gehört auch eine App dazu, warum wird bei diesem Band nicht dazu geworben, jedoch beim Band "Was lebt im Wald"?

Anonym

12.08.2024

Essbare Pflanzen bestimmen, mit tollen Rezepten

Das Buch "Welche essbare Pflanze ist das?" ist ein interessanter und kompakter Naturführer über essbare Pflanzen, der für Kinder ab 8 Jahren empfohlen wird. Statt eines richtigen Inhaltsverzeichnisses gibt es ganz vorn und hinten im Buch Abbildungen der Pflanzen mit Namen und Seitenangaben. Sie sind dabei nach den Jahreszeiten, ab denen man die Pflanzen finden kann, sortiert. Am Ende des Buches findet man noch ein alphabetisches Register. In dem Buch werden insgesamt 27 essbare Wildpflanzen vorgestellt. Erstaunliches Wissen sowie Mitmachideen ergänzen die allgemeinen Angaben über Aussehen, mögliche Fundorte und Besonderheiten der Pflanzen. Außerdem wird erklärt, welche Pflanzenteile nun essbar sind und wie sie verwendet werden können. Dazu gibt es eine Reihe von Rezepten wie zum Beispiel Kräuteröl, Pancakes und Pesto. Die Anleitungen sind dabei sehr ausführlich und leicht zu verstehen. Ich finde sie daher für Kinder gut geeignet. Sehr wichtig finde ich auch die Erklärungen zu giftigen Doppelgängern. Dabei wird genau gesagt, woran man die Pflanzen unterscheiden kann. Das gesamte Buch ist sehr interessant. Es macht Spaß es zu lesen und am Waldrand und auf der Wiese die Pflanzen zuordnen zu können. Für Kinder ist es auch schön, dass das Buch nicht zu überladen bzw. zu umfangreich ist. So kann man das Buch problemlos bei einem Spaziergang mitnehmen.

Anonym

10.08.2024

Super nützlich und informativ

Die Kinder Naturführer sind kompakt, nachhaltig und mit nützlichem Wissen gefüllt.

"Welche essbare Pflanze ist das?" beinhaltet viele essbare Blüten, Blätter, Schoten, Früchte und Nüsse, welche man im Frühling, Sommer und Herbst finden kann.

Mit ansprechenden Illustrationen, Fotos und Vorschlägen, wie man sie verwenden kann, wird jede Pflanze auf einer Doppelseite vorgestellt. Wissenswertes und der wichtige Hinweis auf ähnliche giftige Pflanzen sind auch mit dabei.

In den Buchklappen vorne und hinten werden die 7 goldenen Regeln für das Pflücken, die 16 wichtigsten Giftpflanzen mit Bildern und die Telefonnummern der Giftnotrufzentralen aufgeführt. Zudem wird noch über Zecken und den Fuchsbandwurm informiert.

Die Naturführer für Kinder vom Kosmos Verlag sind ein wahrer Gewinn für jeden Ausflug in die Natur.

Anonym

03.08.2024

Naturschätze

Früher wussten die Menschen was aus der Natur genutzt werden kann. Für die Küche gibt es einige Wildkräuter und Wildfrüchte zu finden.

Das Buch bietet eine Fülle an essbaren Früchten und Kräutern. Nach den vier Jahreszeiten und was zu der Zeit wächst ist das Buch gegliedert. Am unteren Rand eine Zeitleiste über die Verfügbarkeit in den Monaten. Eine Zeichnung verdeutlicht anschaulich das Aussehen, verschiedene Infokästen zeigen nützliche Tipps, Warnungen zum giftigen Doppelgänger und Tipps zum nachmachen.

Zum Schluss finden sich einfache Rezepte um die gesammelten Schätze zu verarbeiten. Manches kann gleich draußen zubereitet werden. Das macht das Abenteuer perfekt.

Am Schluss gibt es einige leichte Rezepte um die gesammelten Schätze zu verarbeiten. So merkt man gleich den besonderen Geschmack von wilden Pflanzen

Auf den Umschlagseiten sind Giftplanzen aufgezeigt und die wichtigsten Notrufnummern.

Auch ich als Erwachsener finde im Buch nützliche Tipps und Rezepte.

Eine schöne erste Übersicht über die Schätze der Natur.

Anonym

01.08.2024

Guter Ansatz mit Schwächen

Der Kindernaturführer behandelt das Thema essbare Pflanzen. Das Buch beschränkt sich auf nur 27 Arten, es gibt deutlich mehr. Aber der Ansatz zur gesunden Ernährung aus der Natur ist sehr gut. Auch der Beginn mit den Tipps und Warnungen ist gut gelungen. Wichtig ist bei solchen Büchern, dass sie von Erwachsenen begleitet werden. Gerade, wenn etwas schief geht und die Notrufzentralen angerufen werden müssen, ist hier schnelles Handeln wichtig. Die erste Hälfte des Buches stellt die Pflanzen vor, gibt Informationen zur Verwendung und mögliche Verwechslungsmöglichkeiten. Allerdings gäbe es hier noch mehr zu schreiben, manche Beschreibungen sind etwas oberflächlich und auch bei der Unterscheidung zu giftigen Arten gibt es deutlich mehr Informationen. Ein Beispiel ist der Bärlauch. Der ähnelt nicht nur dem Maiglöckchen, sondern auch der Herbstzeitlosen. Das Hauptunterscheidungsmerkmal neben dem einzelnen Stängel ist der Knoblauchgeruch, der nur beim Bärlauch an den zerriebenen Blättern auftritt. Diese Merkmale werden aber nicht genannt. Die Walderdbeere kann mit der indischen Scheinbeere verwechselt werden. Die ist zwar nicht giftig, schmeckt aber eher bitter. So eine Information ist für junge Köche interessant, fehlt aber. Auch bei den positiven Eigenschaften könnte man mehr erzählen. Spitzwegerich hilft auch gut bei Stichen. Eine Übersicht mit den Heilwirkungen auf einer Seite wäre eine hilfreiche Idee. Beim Dost hätte man auch die bekannteren Namen wie Oregano oder Majoran aufführen können, damit wäre der Bezug zur Küche deutlicher geworden. Dagegen sind Hinweise, dass man zum Sommeranfang endlich auf die Jacke verzichten kann eher unnütz. Das Buch bietet also gute Ansätze, einige leckere Rezepte in der zweiten Hälfte des Buches, aber hat noch deutlich Potential, vor allem wenn man sich als Nummer 1 bezeichnet. Und zuletzt muss ich leider auch bei diesem Buch sagen, dass der zwar umweltbewusste Einband für Wanderungen in feuchten Gebieten oder sogar bei Regen ungeeignet ist. Denn das Papier quillt bei Kontakt mit Wasser augenblicklich auf und reißt dann leicht ein. Die Innenseiten sind etwas besser.

Dies ist eine Privatrezension ohne KI erstellt. Der Inhalt, auch in Teilen, unterliegt dem Urheberrecht.

Katrin Hecker: Welche essbare Pflanze ist das? Kindernaturführer, Flexibler Einband

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