30 Pflanzen pro Woche (Buch)

30 Pflanzen pro Woche

Buch

Das Kochbuch für ein langes gesundes Leben: Rezepte, die das Darm-Mikrobiom stärken

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Herausgeber:: Katharina Seiser
Verlag:: Brandstätter Verlag, 01/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783710608636
Artikelnummer:: 11976481
Umfang:: 224 Seiten
Gewicht:: 902 g
Maße:: 245 x 199 mm
Stärke:: 28 mm
Artikelnummer:: 11976481
Erscheinungstermin:: 2.1.2025

Klappentext

Die Mikrobiomforschung hat belegt: Es kommt darauf an, viele verschiedene Planzen zu essen: Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen, Kräuter & Gewürze. Wer mindestens 30 verschiedene Pflanzen pro Woche isst, tut seinem Immunsystem und seiner Psyche nachweislich etwas Gutes: Das Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Krebs und Depressionen wird signifikant gesenkt. Dass das spielend einfach und köstlich möglich ist, zeigt Kochbuch-Bestsellerautorin Katharina Seiser. Neben eigenen Rezepten hat sie für dieses Buch abwechslungsreiche vegane und vegetarische Gerichte von beliebten Köch*innen ausgewählt, zwei renommierte Wissenschaftler*innen für spannende Texte zur Darmgesundheit hinzugezogen und eine umfangreiche Pflanzen-Checkliste erstellt. Holen wir uns das Beste aus der Vielfalt unserer Natur auf den Teller - für ein langes und gesundes Leben!

Mit Rezepten von Claudio Del Principe, Feminine Food, Paul Ivi , Karma Food, KochDichTürkisch, Mochi, Haya Molcho und Katharina Seiser.

Biografie

Katharina Seiser, geboren 1974 in Oberösterreich, lebt und arbeitet in Wien. Magazinjournalistin und ausgebildete Köchin, veröffentlicht Texte über das Essen.

Anmerkungen:

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