Jo Semolas BREADventures - Jo Semola (Buch)

Jo Semola

Jo Semolas BREADventures

Buch

Creative Bread-Pairing - Brote in ihrer schönsten Form - genial belegt und gefüllt
Fotos: Hubertus Schüler

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Becker Joest Volk Verlag, 09/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783954533336
Bestellnummer: 11802069
Umfang: 168 Seiten
Sonstiges: ca. 75 Fotos
Erscheinungstermin: 27.9.2024

Klappentext

Viel mehr als Brot

Brot-Influencer Jo Semola will uns mit seinem neuen Brotbackbuch nicht nur weitere abwechslungsreiche und unkomplizierte Brotvariationen nahebringen, sondern dieses Mal mit seinen Kreationen einen entscheidenden Schritt weitergehen:
Aus dem Ofen kommen dann junge, unwiderstehlich köstliche Snacks, mal überbacken, mal gefüllt und mal fantastisch belegt.
Dazu hat er sich den Food-Profi Stefan Mungenast an die Seite geholt.

Gemeinsam mit ihm sind
raffinierte Spezialitäten zum Selberbacken
entstanden, angefangen bei legendären Kult- und
Clubsandwiches über Crostini, Panini, Bruschettas, Streetfood-Variationen und Open-Sandwiches
bis hin zu unwiderstehlichen Partysnack-Fingerfoods. Immer mit von der Partie ist selbst gemachter Brotteig in Vollendung. Herausgekommen sind
70 Brotrezepte
mit dem Gespür für ein luxuriöses
Geschmackserlebnis
. Alle sind trotzdem wie stets bei Jo Semola
alltagstauglich und ohne großen Aufwand
zuzubereiten.

So bleibt zum Schluss nur die schwierige Entscheidung: Was backe ich zuerst ...?