Jerry Mai: Vietnom. Das Kochbuch
Vietnom. Das Kochbuch
Buch
- Authentisch vietnamesisch von Frühstück bis Abendessen | Pho, Banh Mi, Sommerrollen, Hot Pot, Dumplings und Streetfood aus Vietnam. Traditionell asiatisch kochen
- Originaltitel: Vietnam: Morning to Midnight
- Übersetzung: Birgit Gläser
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- riva Verlag, 08/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783742327338
- Bestellnummer: 11822752
- Umfang: 190 Seiten
- Gewicht: 674 g
- Maße: 241 x 193 mm
- Stärke: 18 mm
- Erscheinungstermin: 20.8.2024
Klappentext
Vietnam - genießen von früh bis spätEin Tag in Vietnam beginnt typischerweise mit einem ausgewogenen Frühstück, noch bevor die Sonne aufgeht. Eine traditionelle Nudelsuppe wie Pho gibt Energie für den neuen Tag. Zwischendurch gibt es Snacks wie vietnamesischen Joghurt oder kleine Kokospfannkuchen. Zu Mittag muss es häufig sehr schnell gehen, daher gönnen sich viele Vietnames*innen nach getaner Arbeit ein ausgiebiges Abendessen mit der Familie, um danach wieder loszuziehen auf der Suche nach einem guten Dessert.
Jerry Mai nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch ihre Heimat. Von herzhaften Reispfannkuchen Bánh Xèo bis hin zu frittierter Eiscreme Kem Chiên präsentiert die renommierte Köchin 60 authentische Rezepte, die die bunte Vielfalt der vietnamesischen Küche einfangen. Tauchen Sie ein in die köstliche Welt Vietnams und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen verzaubern!
Anmerkungen:
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Jerry Mai
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