Jan Brücklmeier: Bier brauen
Bier brauen
Buch
- Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
lieferbar innerhalb einer Woche
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
EUR 49,95*
Verlängerter Rückgabezeitraum bis 31. Januar 2025
Alle zur Rückgabe berechtigten Produkte, die zwischen dem 1. bis 31. Dezember 2024 gekauft wurden, können bis zum 31. Januar 2025 zurückgegeben werden.
- Ulmer Eugen Verlag, 10/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818609672
- Bestellnummer: 10901963
- Umfang: 512 Seiten
- Sonstiges: 123 Farbfotos, 202 farbige Zeichnungen, 93 Tabellen
- Nummer der Auflage: 22000
- Auflage: akt. und erweiterte Neuauflage
- Gewicht: 2000 g
- Maße: 274 x 205 mm
- Stärke: 40 mm
- Erscheinungstermin: 20.10.2022
Klappentext
Die Brau-Bibel: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Jan Brücklmeier
Bier brauen
EUR 49,95*
