Jack Hendler: Modern Lager Beer
Modern Lager Beer
Buch
- Techniques, Processes, and Recipes
- Brewers Publications, 04/2024
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9781938469824
- Bestellnummer: 11700564
- Umfang: 300 Seiten
- Gewicht: 467 g
- Maße: 225 x 152 mm
- Stärke: 29 mm
- Erscheinungstermin: 1.4.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
Modern Lager Beer is filled with practical methods, processes, culture, and recipes from some of the world's greatest lager craft breweries. From the smallest details of decoction programs to philosophies of fermentation tank geometry, as much as possible of the minutiae of the world's most popular beer category is explored.
Jack Hendler, Joe Connolly
Modern Lager Beer
EUR 25,43*
