Ingmar Jaschok-Hops: Küchenhandbuch Huhn, Gebunden
Küchenhandbuch Huhn
Buch
- Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflügel
- Publisher:
- Ulmer Eugen Verlag, 10/2024
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818620646
- Item number:
- 11810184
- Volume:
- 240 Pages
- other:
- 300 Farbfotos, Mit Fotos von Vivi D'Angelo, 1 Leseband
- Weight:
- 1103 g
- Format:
- 284 x 205 mm
- Thickness:
- 2 mm
- Release date:
- 17.10.2024
Blurb
Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das "olle" Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und werden mithilfe den reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil des Buches bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, gleich dem Nose to Tail-Prinzip rund 60 Rezepte von Oma's Klassikern über pfiffige Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres. Ob Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe oder Hühnerleber mit Madeira und Artischocken: Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet - und zum Verschenken ideal!Notes:
Please note that we are subject to price changes from our suppliers and must pass price increases or decreases on to you.
Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge
Küchenhandbuch Huhn
Current price: EUR 45.00
