Herbert Taschler: Die Sterne von Salina
Die Sterne von Salina
Buch
- Die besten Rezepte von Italiens jüngster Sterneköchin Martina Caruso. Eine kulinarische Liebeserklärung an die Liparischen Inseln
- Fotos: Udo Bernhart
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EUR 34,99*
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- Christian Verlag GmbH, 04/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959618151
- Bestellnummer: 11695463
- Umfang: 224 Seiten
- Gewicht: 902 g
- Maße: 260 x 194 mm
- Stärke: 19 mm
- Erscheinungstermin: 26.4.2024
Klappentext
Italienisch kochen mit Italiens jüngster Sterneköchin Martina CarusoSalina, die schönste der Liparischen Inseln, wenn nicht der Welt, ist ein landschaftliches Juwel und
kulinarisch ein Geheimtipp
. Dieses Buch nimmt uns mit in dieses Paradies, führt uns nach Pollara und in die Küche von Martina Caruso. Mit den typischen Produkten der Region, den weltberühmten Kapern, Zitronen, frischem Fisch und ganz viel Liebe zaubert sie
die einzigartige mediterrane Küche Italiens
auf den Teller.
Biografie (Udo Bernhart)
Udo Bernhart, geboren 1956 in Bozen, Südtirol, arbeitet seit mehr als 30 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist für (inter)nationale Magazine sowie für Buchverlage. Seine Reportagen erscheinen unter anderem bei TIME magazine. Er lebt in Frankfurt.Anmerkungen:
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Herbert Taschler
Die Sterne von Salina
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