Heidi Fäller: XXL Meal Prep Kochbuch, Gebunden

Klappentext

Dieses Meal-Prep-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten!
Mit 303+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen...

Unter Meal Prepping

versteht man die Vorbereitung ganzer Mahlzeiten oder Gerichte im Voraus. Da man sich im Voraus überlegen muss, was man essen möchte, kann die Vorbereitung von Mahlzeiten langfristig zu einer nahrhafteren Mahlzeitenauswahl führen.

Vorgefertigte Mahlzeiten sind besonders bei vielbeschäftigten Menschen beliebt, weil sie viel Zeit sparen können.

Wenn Sie vorbereitete Mahlzeiten zur Hand haben, können Sie die Portionsgröße reduzieren und Ihre Ernährungsziele erreichen. Auf diese Weise ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie zum Abendessen vor dem Fernseher oder zum Imbiss greifen, insbesondere wenn Sie überfordert oder erschöpft sind. Wenn Sie im Voraus planen, können Sie sich für nahrhaftere Mahlzeiten entscheiden.

Entgegen der landläufigen Meinung gibt es verschiedene Möglichkeiten, Mahlzeiten vorzubereiten - nicht immer muss man einen ganzen Sonntagnachmittag damit verbringen, Gerichte für die kommende Woche zu kochen. Sie können die Methoden wählen, die für Sie am besten geeignet sind.

Verschiedene Arten der Essensvorbereitung

Sie denken vielleicht, dass die Zubereitung von Mahlzeiten für die kommende Woche einen großen Teil Ihres Wochenendes in Anspruch nehmen wird.

Da es jedoch verschiedene Möglichkeiten der Essenszubereitung gibt, müssen Sie nicht den ganzen Sonntagnachmittag in der Küche stehen. Jeder kann eine geeignete Art der Essenszubereitung finden.

Zu den beliebtesten Arten der Essenszubereitung gehören:

- Vorgezogene Mahlzeiten: Vollständige Mahlzeiten, die im Voraus gekocht und dann im Kühlschrank aufgewärmt werden können. Dies ist besonders praktisch für Mahlzeiten am Abend.

- Kochen in großen Mengen: Ein bestimmtes Rezept wird in großen Mengen zubereitet und dann in einzelne Portionen aufgeteilt, die eingefroren und in den nächsten Monaten verzehrt werden können. Dies ist eine beliebte Option für ein warmes Mittag- oder Abendessen.

- Individuell portionierte Mahlzeiten: Frische Mahlzeiten zubereiten und sie in einzelne Portionen zum Mitnehmen aufteilen, um sie im Kühlschrank aufzubewahren und in den nächsten Tagen zu verzehren. Dies ist besonders praktisch für schnelle Mittagessen.

- Kochfertige Zutaten: Die für bestimmte Mahlzeiten benötigten Zutaten im Voraus zubereiten, um die Kochzeit in der Küche zu verkürzen.
Welche Methode für Sie am besten geeignet ist, hängt von Ihren Zielen und Ihrem Tagesablauf ab.

Wenn Sie beispielsweise Ihre morgendliche Routine straffen wollen, eignen sich Frühstücke, die Sie im Voraus zubereiten, am besten. Andererseits ist es besonders praktisch, wenn man abends nur wenig Zeit hat, die Mahlzeiten in der Tiefkühltruhe aufzubewahren.

Die verschiedenen Methoden zur Vorbereitung von Mahlzeiten lassen sich je nach den eigenen Lebensumständen kombinieren. Entscheiden Sie sich zunächst für die Methode, die Ihnen am besten gefällt, und experimentieren Sie dann langsam mit den anderen Methoden, um herauszufinden, was am besten zu Ihnen passt.

(mehr Informationen finden Sie im Buch)