Harald Saul: Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte
Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte
Buch
- Mit Fotos, alten Postkarten und vielen Anekdoten aus der alten Heimat
- Bassermann, Edition, 09/2017
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783809438144
- Bestellnummer: 6866671
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: durchgehend bebildert
- Gewicht: 730 g
- Maße: 237 x 177 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 11.9.2017
Klappentext
Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und GeschichtenKaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.
Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im "Ostpreußenblatt" um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.
Biografie
Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.Anmerkungen:
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