Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte - Harald Saul (Buch)

Harald Saul: Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte

Harald Saul

Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte

Buch

Mit Fotos, alten Postkarten und vielen Anekdoten aus der alten Heimat

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Bassermann, Edition, 09/2017
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783809438144
Bestellnummer: 6866671
Umfang: 224 Seiten
Sonstiges: durchgehend bebildert
Gewicht: 730 g
Maße: 237 x 177 mm
Stärke: 22 mm
Erscheinungstermin: 11.9.2017

Gesamtverkaufsrang: 7311
Verkaufsrang in Bücher: 146

Klappentext

Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten

Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit.
Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im "Ostpreußenblatt" um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt.

Biografie

Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.