Handbuch Saucen
Handbuch Saucen
Buch
- Von Aioli bis Zitronensauce
- Herausgeber: Teubner
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- Graefe und Unzer Verlag, 10/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783833896514
- Bestellnummer: 11936007
- Umfang: 448 Seiten
- Gewicht: 1029 g
- Maße: 215 x 160 mm
- Stärke: 29 mm
- Erscheinungstermin: 7.10.2024
- Serie: Genießerküche
Klappentext
Die Krönung der Kochkunst: Das Grundlagenbuch von TEUBNER zum Thema SaucenAnmerkungen:
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