Günther Ohloff: Scent and Chemistry
Scent and Chemistry
Buch
- The Molecular World of Odors
- Wiley-VCH GmbH, 08/2022
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9783527348558
- Bestellnummer: 10699799
- Sonstiges: 100 schwarz-weiße und 50 farbige Abbildungen
- Nummer der Auflage: 22002
- Auflage: 2. Auflage
- Gewicht: 848 g
- Maße: 244 x 170 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 3.8.2022
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
The book details the molecular basis of olfaction, olfactory characterization or perfumery materials, structure-odor relationships, chemical synthesis of odorants, and chemistry of essential oils and odorants from the animal kingdom, backed up by many examples from perfumery and historical aspects.Biografie (Günther Ohloff)
Günther Ohloff, geboren 1924 in Ostpreußen, Studium der Pharmazie und Chemie. Nach Promotion tätig in der Industrieforschung sowie an der Hochschule. Seit 1968 (bis zur Pensionierung 1989) Leitung der Forschung eines weltbekannten Riechstoffherstellers in Genf. Grundlegende Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Geruch und chemischer Struktur führten zu der Entwicklung einer Vielzahl neuer Duftstoffe. Mit seinem Team gemeinsame Entwicklung chemischer Synthesen, die der modernen Parfumerie wichtige Impulse verliehen. Über 250 Publikationen und Patente. Auszeichnung mit zahlreichen internationalen Preisen und Ehrungen, u. a. mit der Ehrendoktorwürde der Universität Graz.![Günther Ohloff: Scent and Chemistry, Buch](https://media1.jpc.de/image/w468/front/0/9783527348558.jpg)
Günther Ohloff
,
Scent and Chemistry
EUR 89,63*