Gudrun Biller-Nagel: Gut essen - Morbus Crohn & Colitis ulcerosa
Gut essen - Morbus Crohn & Colitis ulcerosa
Buch
- Über 100 Rezepte bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED)
- Trias, 02/2021
- Einband: Flexibler Einband, Brosch. (KB+KL)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783432113975
- Bestellnummer: 10341162
- Umfang: 137 Seiten
- Sonstiges: 50 Abbildungen
- Nummer der Auflage: 21004
- Auflage: 4. Auflage
- Gewicht: 525 g
- Maße: 228 x 223 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 10.2.2021
- Serie: Köstlich essen
Klappentext
CED - und nun?Wenn eine Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa diagnostiziert wird, rückt die richtige Ernährung besonders in den Fokus und die Unsicherheit ist oft groß. Mit dem auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhenden Ernährungskonzept der beiden Autorinnen kommen Sie gut durch jede Krankheitsphase - ohne dabei auf gutes Essen verzichten zu müssen!
Mit Rezeptampel: Vom akuten Schub bis zur Remissionsphase - finden Sie für jede Krankheitsphase Rezepte, die Ihnen guttun!
Immer gut versorgt: Vor allem im akuten Schub braucht Ihr Körper Kraft - erfahren Sie, welche Nährstoffe wichtig sind und in welchen Lebensmitteln sie stecken.
Vorbeugen mit der richtigen Ernährung: Gutes Gewicht, Muskelaufbau und die richtige Nährstoffzufuhr stärken Ihren Körper - so kommen Sie besser durch einen Entzündungsschub.
Wenn es grummelt und schmerzt: Die besten Soforthilfen bei Durchfall, Blähungen und weiteren Beschwerden.
Biografie (Christiane Schäfer)
Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.Anmerkungen:
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