Fuchsia Dunlop: Die Küche Sichuans
Die Küche Sichuans
Buch
- Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen
- Übersetzung: Helmut Ertl
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- Christian Verlag GmbH, 11/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959616515
- Bestellnummer: 10935292
- Umfang: 495 Seiten
- Gewicht: 1486 g
- Maße: 275 x 204 mm
- Stärke: 40 mm
- Erscheinungstermin: 4.11.2022
Klappentext
Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt.Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.
Anmerkungen:
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Fuchsia Dunlop
Die Küche Sichuans
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