Klappentext

Gesunde Ernährung ist keine Erfindung der Neuzeit. Friederike Hehn hat in diesem historischen Kochbuch einfach nachzukochende Rezepte zusammengestellt, nach dem Grundsatz, dass Gesundheit auf der Erhaltung des Gleichgewichts des menschlichen Organismus beruht. Sie besticht mit praktischen Hinweisen, welche Lebensmittel uns dabei unterstützen können. Der Genuss muss darunter natürlich nicht leiden! Vom Rinderbraten bis zum Mandelbiscuit es bleiben keine Wünsche offen.