Florian Gleibs: Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden
Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden
Buch
- Levante-Rezepte und Geschichten aus Israel
- Fotos:
- Guido Schmelich
- Verlag:
- Edition Michael Fischer, 10/2022
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783745912104
- Artikelnummer:
- 10923612
- Umfang:
- 288 Seiten
- Gewicht:
- 1766 g
- Maße:
- 300 x 233 mm
- Stärke:
- 28 mm
- Erscheinungstermin:
- 18.10.2022
Klappentext
Chuzpe zeigen. Jüdisch kochen.- Diese Aromen haben Sie so noch nicht erlebt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische Einflüsse
- Geheimnisse (k)eines Küchenchefs, gewürzt mit einer großen Schöpfkelle Humor: Florian Gleibs erzählt aus seiner Kindheit in Israel und lüftet Küchengeheimnisse aus seinem Münchner Restaurant Schmock
- Kulinarik, die verbindet: Sumach-Spargel mit Tahin-Hollandaise, Pitabrot-Knödel mit arabischem Sauerkraut, Dattel-Kaiserschmarren mit Aprikosenröster und mehr
Anmerkungen:
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