Elisabeth Auersperg-Breunner: Auf der Jagd
Auf der Jagd
Buch
- Tradition. Moderne Jagdkultur. Kulinarik
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- Brandstätter Verlag, 10/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783710606847
- Bestellnummer: 11438615
- Umfang: 256 Seiten
- Gewicht: 1516 g
- Maße: 288 x 229 mm
- Stärke: 28 mm
- Erscheinungstermin: 2.10.2023
Klappentext
Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowie als Passion. Neben Wissenswertem über Wald, Wild und Jagd sowie Interviews mit spannenden Persönlichkeiten bittet die Autorin zu Tisch und präsentiert ihre liebsten Rezepte und Drinks rund ums Wildbret.Biografie
Elisabeth Auersperg-Breunner, am Heiligen Abend 1973 in München geboren, wuchs als zweites von vier Kindern am Starnberger See und im Salzkammergut auf. In Paris studierte sie Vergleichende Literaturwissenschaften. Im Laufe der Zeit arbeitete sie neben zahlreichen sozialen Engagements für verschiedene kulturelle Institutionen, wie z.B. die Wagnerianer in Buenos Aires, die Attersee Klassik und das Museum der Zinkenbacher Malerkolonie, wo sie derzeit auch im Vorstand ist.§Die leidenschaftliche Sammlerin von Kunstwerken der österreichischen klassischen Moderne und Volkskunst mit Schwerpunkt Weihnachten und Ostern betreibt eine mehrfach prämierte Biolandwirtschaft im Attergau, wo sie mit ihrem Mann und ihren vier Kindern lebt.Anmerkungen:
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Elisabeth Auersperg-Breunner
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