Pan Y Dulce

Bryan Ford

Buch

The Latin American Baking Book (Pastries, Desserts, Rustic Breads, Savory Baking, and More)

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Verlag:: Little Brown and Company, 11/2024
Einband:: Gebunden
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9780316293259
Artikelnummer:: 11746437
Umfang:: 400 Seiten
Gewicht:: 1470 g
Maße:: 260 x 210 mm
Stärke:: 26 mm
Erscheinungstermin:: 12.11.2024
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

"Bryan Ford, the ... author of New World Sourdough and judge on Netflix's Blue Ribbon Baking Championship, is changing how the world bakes with recipes that are 'full of deep expertise' yet 'unusually warm [and] friendly' (New York Times). In Pan y Dulce he helps home bakers embrace the ... world of Latin American baking and break free of Eurocentric approaches to the craft"--