Klappentext

Manche Gerichte klingen so gut, sodass man gleich an Urlaub denken muss. So auch bei Poké Bowls! Das hawaiianische Nationalgericht ist nicht nur im 51. Bundesstaat der USA besonders beliebt, sondern auch hier zu Lande im kalten Deutschland. In größeren Städten wie Berlin oder Köln gibt es sogar Restaurants, die sich nur auf die Zubereitung von Poké Bowls spezialisiert haben. Der Begriff ,,Poké" bedeutet in der einheimischen Sprache der Hawaiianer ,,In Stücke schneiden". Das andere Wort ,,Bowl" lässt sich aus dem Englischen herleiten und bedeutet ,,Schüssel". Es ist aber nicht nur der Name, der dieses hawaiianische Nationalgericht so beliebt macht. Poké Bowls sind lecker, gesund und lassen sich normalerweise binnen weniger Minuten Zuhause zubereiten. Zu den Grundlagen der Poké Bowl gehört gekochter Reis und Fisch. Deswegen wird die Poké Bowl auch sehr oft als Fischsalat betitelt. Man muss aber auch betonen, dass es mittlerweile sehr viele andere Varianten der Poké Bowl gibt, so auch mit Tofu und Früchten. Nicht nur in Deutschland sind diese Alternativen sehr beliebt, sondern auch auf Hawaii, wo die Anzahl der veganen und vegetarischen Bewohner auch stetig zunimmt. Wer will kann seine Poké Bowl sogar Low Carb gestalten, indem er zum Beispiel den Reis gegen andere kohlenhydratarme Zutaten austauscht. In diesem Kochbuch finden Sie neben einem Wochenplaner und Acai Bowls bis zu 50 Poké Bowl Rezepte. Diese können Sie sich zum Frühstück und Mittagessen zubereiten. Ebenfalls enthalten sind vegetarische und vegane Rezepte. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Das erwartet Sie:
Tipps und Tricks für die perfekte Bowl
Leckere Acai Bowl Frühstücksrezepte
Poke Bowl Rezepte als Hauptspeise
Vegane und vegetarische Poke Bowl Rezepte